むかし懐かしい麦こがし粉といっても、なじみのない方が多いかもしれません。またの名は、はったい粉です。こちらも耳にする機会も少ないかもしれませんが、オオムギを炒って挽いた粉です。甘みと香ばしさにすぐれ、落雁などの和菓子の素材として使われます。
「このみちや」は、栗入りの餡(あん)を、上白糖などの甘みを加えた麦こがし粉を焼き上げた生地でくるんだ和菓子です。菓子の銘は、放浪の俳人・山頭火が昭和五年八代を訪れたときに、球磨川を望む土手から、
「このみちや いくたりゆきし われはけふゆく」と読んだ句から命名させていただきました。
菓子の素材は素朴なものですが、食感は現代風でもあり、良質の原料が持つ強さを感じさせられる和菓子です。

1989年の全国和菓子大会大博覧会では、茶道裏千家家元賞を受賞しました。

【原材料】白あん、砂糖、小麦粉、栗、卵、水飴、大麦粉、トレハロース、膨張剤
【賞味期限】外包装に記載(賞味期限30日・発送日含む)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。


【用途】贈り物,粗品,開店祝い,お祝い,ブライダル,土産,ご進物,プレゼント,誕生日,内祝,引出物,出産祝い,お見舞い,御供え・お供え,ギフト,お取り寄せ,贈答用,母の日,父の日,敬老の日,ホワイトデー,結婚祝い,葬儀,法要,初節句,節句,七五三,入園・入学,卒業祝,就職祝,成人祝,金婚式・銀婚式,賀寿,厄払い,開店祝,栄転・転職,移動,定年退職,寿退職,引き出物,受賞,お中元・御中元,お歳暮・御歳暮,快気祝,ひな祭り,彼岸・お彼岸,お年賀・御年賀,端午の節句,子供の日,帰省,お盆,盂蘭盆,花見,選挙,受験,スイーツ

★このみちや8個★
吟味された大麦を、粉にして煎った麦こがし粉で、厳選された栗を大手亡あんの中にちりばめ包みました

1,690円(税込)